ケルンのカーニバルが始まりました！
カーニバルといえばケルン、ケルンといえばカーニバル！！！！！
Karneval in Köln 2018 - Die wichtigsten Termine der Session | Köln Tourismus
というわけでカーニバルが先週の土曜日、11月11日11時11分に始まりました。
今年のスローガンは「Mer Kölsche Danze Us Der Reih」
ケルンの方言「Kölschケルシュ」です。標準語に直すと「Wir Kölsche tanzen aus der Reihe」かな。aus der Reiheがまぁ多分ganz besonderes seinみたいな意味だと思うので俺らケルナーは（ケルナーではなくケルシュです）他とは違うぜ！っていうことなんですかね。
つーわけで11日、夫の地元の友達から一緒に飲もうってお誘いをもらって我々も昼間っから仮装で繰り出してきました。当たり前でしょうカーニバルなんだから！！！
もう昼間から家で500mlFlasche瓶のビールを2本空けて、へべれけで友人宅のパーティーへいってそこでも500mlの瓶を１本、缶を2本空けたので合計2,5リットル！ケルシュだからこんなに飲めるんですけどね。ケルシュはマジで美味しくて最高〜。デュッセルドルフに住んでなくてよかったー！！笑（ケルンとデュッセルドルフは仲が悪いっていうステレオタイプがあるんです）
でもまぁ11日はまだ、カーニバルが始まるっていうだけだったので仮装率は低めでした。飲み屋街まで行けば仮装の若者は山ほどいたし、道路も封鎖されてたけど（笑）まだお年寄りとか子供とかがいる感じではなかったです。カーニバル始まったけど、とりあえず12月はWeihnachtenクリスマスがあるのでカーニバルは一旦お休みで、でもここから3ヶ月かけて2月にあるRosenmontag薔薇の月曜日のパレードまですこしずつ準備していく感じ。
こちらのページでまさかの1823年以来現在に至るまでのカーニバルのモットーが閲覧できます。めちゃくちゃクールだ。
2月までには新しい仮装を揃えなくては！！めちゃくちゃ楽しむぞ〜！
急に最高気温９度とかだから着る服がない
11月ってこんな寒かったっけ？毎朝5時に起床して6時半から働いているので当然真っ暗闇の中を通勤しているんですけど（夏場は6時から働いてたんだけどあまりにも暗くて怖いので勝手に30分ずらして出勤してる）ここんところ本当に寒いんです。こんなに寒かったっけ？と思って去年のこの時期の記事を探してみたら物件探ししててまじか〜って気分になってる。もう1年も探し続けてんのかよ。
全然引越し先見つかってないです。家探し難しすぎ。
寒い。この前MANGOで買った９９ユーロのジャケット、中がフリースのもこもこだったので「わ〜いあったかそ〜」って信じてたのに袖口からめちゃくちゃ冷たい風が入ってくる、あと乗り換えで10分中間駅で待つときにすごく冷える、冷えたらもう終わり、絶対にあったかくならない。
MANGOどこにでもあるしめちゃくちゃ可愛くて高くないから（安いのハードルを極限まで下げたPRIMARKを許すな）すごく重宝してるんだけどいかんせん寒い。そもそもドイツで売ってる衣服全般に言えるけど、上に防寒性に優れたコートを羽織ることを前提としているのでペラッペラの生地のを平気で真冬に売ってるじゃないですか。あれは許せない。いいコートを買ってその下はTシャツ標準装備みたいなのいったいぜんたい何なの。例外的にうちの底なしのアホの夫は底なしのアホなので最高気温が９度になった今でもTシャツにH&Mのペラッペラのトレーナーを着て「寒い」って言いながら出勤してるんだけど彼が唯一持ってるコートってこれもまたH&Mのクソ重たいくせに風を通しまくるダッフルコートでしかももう5年は使ってるから毛玉がすごい、いますぐ捨てたいけど捨ててもどうせ買いに行かないからコートを捨てるイコール夫を殺すことを意味するんだよね。死なないでほしい。
何の話だっけ。もういい加減大学生のときにセコンドハンドで買った３枚で1000円の古着は似合わなくなってきて何着れば良いんだ〜って悩んだときにアラサーがたどり着くのがZARAとMANGOじゃないですか。
このレザーのジャケットとかカラーバリエーションが最高。緑ほし〜〜〜。
わたしは変な柄のワンピースを１枚で着るのが好きなのでそれに日本でまとめ買いしたあったかいタイツを履くのが冬の標準装備になるんですけどそうなるとワンピースのペラッペラの生地と120デニール光沢ゼロみたいなタイツが全く合わなくてオシャレの死。可愛いは二の次。ブーツを履くとかタイツの上に靴下を重ねばきすることである程度は我慢できるようにはなるんだけどZARAがペラッペラじゃないワンピースを作ってくれればいいんじゃないの？頼むZARAアラサーを救ってくれ。
被服費、月に50ユーロずつ家計簿につけてて毎月50ユーロ使うわけじゃないからだいたい２、３ヶ月に1回くらいわたしがふらっと入ったH&Mでダサいワンピースを買って少しずつBudgetを消費してます。まじでダサいワンピースをちょこちょこ買うのをやめてしっかりとしたワンピースを買いたい！！でもまじでZARAとMANGO（とH&M）以外で服をどこで買って良いのかわからんのですよ！！こっちは真剣に悩んでるんだ！！
でもそうなってくると厳しいのが自分の金銭感覚との戦いで、前述したようにわたしは大学生時代に服を買ったのはセコンドハンドでのみ、しかも１着1000円を超えると「高いな…」って思うような貧乏学生だったので就職してまぁある程度お給金を貰って家計簿をつけてこれだけBudgetがあるよ〜というのを可視化して使って良い金額を把握してるにも関わらず服屋で15ユーロ以上の服を買おうとするとすごく挙動不審になる。PRIMARKはその点本当に９ユーロのワンピースとかを売ってて「これは服ではなく布だから買って良い」みたいな気持ちにしてくる。まじでPRIMARKは自分のための服を買いたいときに足を踏み入れてはならないと思っていて、まぁフィットネススタジオに行き始めの頃に安い運動着を買うために行きました、行きましたし「え、全然使える〜」とは思った、でも買ってテンション上がるか…？わかってほしい。PRIMARKは悪くない。ただそういう心持ちで私が過ごしたいだけ。
そもそもZARAもMANGOも別にアラサー向けのお店ではないのかな。もう少し若い子向け？まじで今からこれだともう少し年をとったときに何を着ていいのかさっぱりわかんなくなる予感がすごい。いやわたしは別に「アラサーはこれを着るべし」とかそういうことが知りたいわけでも誰かに押し付けたいわけでも安い服を着てるから恥ずかしいとか言いたいわけでもないんです、何を着ようと誰に何の文句をつけられる筋合いはないしそんなこと言ってるやつは完全に無視しているし無視していくけど、自分の中で何を着て良いのか本当にわからない迷走期なんだよ、いつまで黒目の下の粘膜のところに隠しアイライン入れて大丈夫なの？誰か助けてほしい、絶対に無印良品の店員みたいな格好をしたくないんだー！！！
どうでもいいけど夫はわたしの服をみると「おばあちゃんじゃん」って言いつつ買っても文句言わないところが最高なんですよね。夫大好き！！
Blumenkleid mit schleife - f füFür den tag Damen | MANGO Deutschland
（おばあちゃんの服）
外に着ていけるワンピース以外だと首のところデロデロのバンドTシャツしかないから冬はやく終わってワンピース１枚で出かけられる気候になってくれ〜。
HammでやってたHerbstleuchtenに行ってきました
Hammってドイツのどこらへんにある都市かご存知ですか？
おおよそでいうとデュセルドルフの北東、ドルトムントとミュンスターの間らへん、って感じなのですがあんまり大きな町ではないのでわたしは友人がミュンスターの大学に進学するためにHammに引っ越すまでそんな町があるのを知りませんでした。
そんな小さな町で毎年秋に開催されているHerbstleuchtenっていう光の祭典に行ってきました！
象だぞう
スーパー可愛い！！象は最高！！
かたつむりだかた（無理がある）
池の水面に映る光がめちゃくちゃ綺麗だった
あと地面にいろんなのを投影しているやつなど
クールですね。
会場であるMaxiparkに着いたのが18時半ごろだったのですがたくさんの家族連れとカップルで結構混んでいました。全部見て回って1時間くらい？結構広い公園だったんですけどまぁだいたいの展示が流れに沿って「ほ〜」っていいつつ歩いて眺めるタイプのものだったので結構すぐ終わりました。
公園内にはたくさんのアスレチックがあって子供がいたらよい遊び場になりそうだなって感じ。地元の話しして申し訳ないけど万博公園みたいな。入場料もいるし。
いや、正直まぁ市が主導してやってるやつだしってあんまり期待してなかったんですけどすごいスケールがでかい展示（象とか）が多くて良い意味で裏切られました。象の中身にも展示があって、象の頭の部分までエレベータで登れたんですよ（笑）まぁ中の展示自体はあんまり面白くなかったんですけどピカピカ光ってる象の頭の部分にいるってだけでテンション上がりますよね。少年少女たちはめっちゃ上がってた。
今年度は11月5日までで終了しちゃったんですけど、すごい盛況だったしおそらく来年もやるでしょう、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
誘ってくれた友人カップルありがとう。
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ドイツ語で「ドイツ語が下手でごめんなさい」ってなんて言うの
Es tut mir leid dass mein Deutsch so schlecht ist. じゃない？
ドイツ語が下手でごめんなさいを直訳すると「Es tut mir leid dass mein Deutsch so schlecht ist.」になるんだと思うんだけど。
たぶんだけど「Ich entschuldige mich dass 〜」だとニュアンス的にも文章的にも間違いな気がする。Verzeih mirだと許してぴょん。って感じで tut mir leid はごめんちょ。って感じ？相変わらず役に立たない感じのドイツ語例文情報だ（笑）
あとはMein Deutsch ist nicht gut genug. とかじゃないですかね。
ちなみの面白話なのですが、わたしはこの文章を作るときに「Mein Deutsch ist nicht genug gut」って副詞と形容詞の順番を間違えることで「あ、確かにあんまり上手じゃないな」と思わせる最悪のテクニックを持っていました。
まぁドイツ語が下手でごめんなさいって日本語を使いたい時にこの文章はおかしいか。でも例えばメールとかじゃこの文章はあんまり使えないけど、普通に会話してる時に使うのはこの「Mein Deutsch ist 〜」の方だと思うんだよな。自虐感もまぁ、tut mir leidよりはマシだし。
てかそもそもドイツ語が下手なことを謝る時ってどんなときだったっけ。今はもう面の皮が厚くなって「え？言ってることわかんない？」って態度を取るせいでこんな文章を使うことが減ってしまっているんだ。
遠い記憶を思い起こせば、知り合ったばかりのドイツ人の友達にメッセージを送る時とかに「ドイツ語が下手でごめんね、言ってる意味がわかんなかったら気軽に聞き直してね」っていう意味で使っていたような気がする。実際ひどいドイツ語だったし。
あと夫の友人と連絡とる時とか未だにめちゃくちゃ緊張する。なんか、失敗したらすごく恥ずかしい気持ちになるんだよな。職場で出会う他人より、そういう微妙な距離の相手とのドイツ語が一番難しい気がする。なぜなら嫌われたくないからです〜！！
下手なドイツ語でごめんね、その一文を入れたくなる気持ちはすっごくよくわかる。心が軽くなる。失敗してもいいんちゃうかって思える。わかる〜。わかるよ〜。
でも言わないに越したことはないんだ。だってこれに対する返答って「そんなことないよ〜」しかないじゃん。めちゃくちゃめんどくさい言語学習者じゃねーか。日本語学習者に「マー、僕の日本語はあんまり良くない」とか言われても「大丈夫大丈夫〜！オールオッケー！カインプロブレ〜〜ム！」ってなるやん？ドイツ人もそう思ってるから大丈夫！
でも自分のために覚えておこう。「Es tut mir leid dass mein Deutsch so schlecht ist.」
ドイツ語の勉強にどうぞ
ドイツ語が上手に話せない10の理由、っていうドイツ語の記事。
ハフィントンポストのドイツ語版、日本についての記事です。ちょっと前に話題になってた非喫煙者にはもっと休暇をあげるよ！って言い出した会社の話。
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Gynäkologen warnen junge Frauen jetzt vor Gurken - denn das Gemüse könnte sie ernsthaft krank machen
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また新しいシャンプー買っちゃったよ
こんばんは、ささみです。
1ヶ月前に買ったシャンプーが半分以上残っているのにドラッグストアで新しいシャンプーを見つけると衝動買いしてしまうのをやめたい。
猫メインじゃないぞ。
Hello Nature っていうブランド？MARULAÖLが種類になるんかな？ほかにもココナッツオイルとかのがありました。マルラオイルってどんなオイルなんだろって思ってググってみたら「奇跡のオイル」「マロッカンオイルを超えたオイル」ってめちゃくちゃうさんくさいブログばっかり出てきて笑った。奇跡とは。
Sanftheit & Granz、柔らかさと輝き？天使の輪とかできるんでしょうか。
それぞれ300mlで３ユーロしないくらいだったのでBIOシャンプーにしては安いかな〜？って値段。
まぁわたしはだいたいdmとかRossmanとかプライベートブランドのやつを順番に試したりしてるので（おすすめはこの前の記事で載せたdmの紫です）あんまり他のブランドまで手が回らないんですけど、今回はほら、BIOで安くてパケが可愛いっていう３段跳びだったので。
ちなみにそのdmのbalea Professionalの紫はだいたい2日に1回シャンプートリートメントでうまくまとまるけど毛先がパサパサするので洗い流さないオイルトリートメント（これはRossmanのやつ）を使ってる、って感じで。まぁ可もなく不可もなくだし、定番でずっと残ってるからいつでも戻ってこれるしっていう安心感があるんす。
というわけで試してみましたBIOシャンプー。
めっちゃよかったー！！！
まだ１週間も使ってないんですけど、今のところ2日に1回シャンプートリートメント（つまりbaleaと同じペース）で使って毛先のまとまりがすごい。わたしシャワーのあとドライヤーしないんですけど、それでもまとまるからなにこれ？ってなってる。クシで梳かすだけでなんでまとまるの…？
乳白色でパール入ってるキラキラのシャンプーで、匂いはbalea professionalのピンクに似てる感じ。baleaとの比較ばっかりで申し訳ないけど、紫のと比べるとシャンプーもトリートメントもすごく洗い流しやすい。ドイツのシャンプーにしろボディソープにしろ、保湿が必要だからってすごい洗い流しにくいものばっかりなんですよね。で躍起になって洗い流すから余計に潤いが失われるという。
あと頭頂部のアホ毛が減った。控えめな香り。マジで90点台ですね。他の種類のも試してみたいぜ〜。
つーかドイツで絶対に試さなくちゃいけないシャンプーって絶対このシリーズなんですよね。
Youtuberの動画とか見ててもすごい登場回数なんですよ。
ただこれ100mlあたりの値段が他のシャンプーのほぼ３倍とかなんでどうしてもどうしてもどうしても買う気になれないんだよなー！笑
baleaのシャンプーの話してる過去記事
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ウィーンの美術館とクリスマスマーケットに行くぞ！！
やったー！ささみだよ。
実はこの夏、日本に一時帰国している時に誕生日プレゼントとして近いうちにねって形でウィーン旅行を提案されていたのです。その日程が決まりました！イェーーーイ！すっごい楽しみです。
ウィーンは5年前？6年前に1度訪れたことがあるのですが、本当に人の優しい、そして素敵なカッフェ〜のたくさんある美しい街じゃないですか？！そして何よりもレオポルトムゼウムがあるんです、そうエゴンシーレの絵画所蔵数世界一の！レオポルトムゼウム！あともちろんベルヴェデーレも行かなくちゃいけないし〜。
とにかくたくさんのシーレの絵が見れるんです〜。楽しみだ〜めちゃくちゃ楽しみ〜！！
うちのめちゃくちゃクールな夫は「絵なんて実物を見てもパソコンの画面で見ても一緒じゃん！」っていう人間なので、美術館はひとりで回るんです〜うふふ。誕生日プレゼントなんて言って、自分は全然興味のないウィーンを提案してくれる夫、100点満点！
というわけですでに楽しみで仕方がないので旅行のプランを書き出しておこうと思います。
土曜日
金曜日までミュンヘンへ出張しているのでミュンヘンからRailjetという特急電車でウィーンへ向かいます。二等の席で60ユーロくらい。今回は誕生日プレゼントなので10ユーロ上乗せでファーストクラスにしちゃいました。
ウェルカムドリンクがついて、全席テーブルとコンセント口があるのと、まぁ座席も広い。直通で4時間。
15時頃にWien Hbfに到着。宿はBooking.comで見つけたここにしました。
ラグジュアリーではないけどモダンで良い雰囲気、交通の便が良さそうなのが決め手でした。実際泊まったらまた写真撮っておきます！
荷物を置いたらクリスマスマーケットへ！
Apfelpunschを飲みまくりグラスを集めまくるつもりです。グリューワインあんまり好きじゃないので毎年Punschばっかり飲んでます。今住んでいる地域のグラスはもう置く場所がないくらい持っているんですけど、ウィーンのは初めてですからね！2つか3つは廻れたらいいな〜と思っています。
ベルヴェデーレのクリスマスマーケットとかこの日に行くか迷いますよね…宿に近いんだけどどうせ次の日もベルヴェデーレには行くしなぁ。とりあえずどこでもマーケットはやってるだろうから取捨選択きちんとしないと行きたいところに行けなくなっちゃいそうですよね。でもクリスマスマーケットは夜が本番だから昼間はとりあえず美術館を回って、閉館してからクリスマスマーケットに向かう感じにするのが正しいんだろうな。
日曜日
美術館巡ります！あと絶対カフェムゼウムにも行きたい！
エゴンシーレの代表作のひとつに「Tod und Mädchen」っていう、わたしがエゴンシーレを好きになるきっかけかつ理由でもある絵があるのですが、それが所蔵されてるのがウィーンのベルヴェデーレ宮殿（上宮）なんです。まぁ本命はもちろんレオポルトムゼウムなんですけど（建物の絵がたくさんあるんです）（シーレの建物の絵がすごい好きなんです）それでもやっぱりウィーンに来てベルヴェデーレを逃す理由はないですからね！
宿から行くことを考えるとまずは朝から徒歩でベルヴェデーレ、そのあとSchloß BelvedereからBurgringまでトラムで向かってレオポルトムゼウムかな。
カフェムゼウムがレオポルトムゼウムの近くだから美術館の前に行くか後に行くか迷うよね。でもたぶん夫が限界だから先にカフェで休憩かな。
あ〜でもだったらベルヴェデーレからカールスプラッツを通ってレオポルトムゼウムまでダラダラ散歩してもいいのでは？歩いてもせいぜい30分くらいでしょ。体力と要相談。
あんまり美術館ばっかりいっても夫は退屈だろうしなんか夫のための時間とかも考えたいけど、とりあえずわたしの誕生日だしわたしがやりたいことをやってからですよね。
この日もたぶん夜はクリスマスマーケットになるんだろうけど、悩むな。月曜日のお昼まで滞在なのでシェーンブルンは月曜日の朝から見ようと思ってたんですけど、たぶんシェーンブルン宮殿のクリスマスマーケットってウィーン最大級とかじゃないんですか？おそらく観光客もたくさんいるんだろうしすごい疲れそうだけど、夜に見るシェーンブルン宮殿とクリスマスマーケットってぜったいぜったい綺麗じゃないですか？！悩む〜〜〜〜〜。この日の夜にシェーンブルンのマーケットだけ見に行くべきかな〜！
でもレオポルトムゼウムの真ん前のマリアテレジア広場？でもマーケットやってるんですよね。
となったらそのクリスマスマーケットからホフブルク王宮に抜けるのが正しいルートでは…？たぶん夜の王宮はライトアップされてるでしょ。あ、でもそうしたらシシーチケットを買って月曜日のシェーンブルンに備えられるんでは？！え？！でもそれなら土曜日に到着したらすぐホフブルク王宮へ向かって18時ギリギリまで観光した後に周辺のクリスマスマーケットを覗くのが正しいのでは…？と思ったけどやっぱりどうしてもホフブルクに着くのは16時を過ぎるしそれからチケット買ってだとせいぜい1時間半しか見れないことになるわけでそんな駆け足で観れる場所じゃないよな〜。じゃあやっぱり大人しくクリスマスマーケット巡りの方が良い気がする。せっかくの休暇でバタバタするの嫌だし。ライトアップされた外観だけでも写真に撮っておく感じになるかな…。
あーでもオペラを見るならこの夜しかないんだよな、忘れてたけど。別に今住んでる街でも見れるからいいんだけど、オーケストラとか聞きたいなー！でもよくわかんないからたぶん普通にクリスマスマーケットに行くことになりそう（笑）
月曜日
朝から荷物をまとめてシェーンブルン宮殿へ。８時オープンだから昼前までにはまるっと終わるでしょう。クリスマスマーケットも10時には始まるはずだし、さくっと見て昼過ぎには空港へ向かう感じになるかな。
チケットはインターネットで予約可能。ですがわたしは予約なしでいこうかな〜って思ってます。朝一だし月曜日だしそんなに混まないのでは？という楽観的なやつだけど…。一応グロリエッテ？まで見たいな〜とは思ってるけどまぁあんまり詰め込むと次の日の仕事に差し支えるし美術館終わって満足してるだろうしその時の気分で決めよ。
というわけで以上をまとめるとこう！
土曜日：到着後トラムで市内へ出てクリスマスマーケット巡り。一応マリアテレジア広場とホフブルク王宮、時間があったらベルヴェデーレのマルクトも見る。夕飯はマルクトで済ませる。
日曜日：朝からベルヴェデーレ（10時オープン）、徒歩でレオポルトムゼウムへ向かう。途中カフェムゼウムで休憩。時間があったらホフブルク王宮をシシーチケットで観光。次の日のシェーンブルンに備える。夜はステファンプラッツのクリスマスマーケットかシェーンブルンまで足を伸ばすか。
月曜日：朝からシェーンブルン（8時オープン）を観光、もし前日にクリスマスマーケット来てなかったらグラスを調達してから帰路につく。
う〜ん、自分が好きなことしかしてないな（笑）ええのかこれで。一応夫婦の休暇なんだけどな。まぁええか、夫がええというてるんやから。
ウィーン行ったことあったり住んでる人で日曜日の晩に空いてるおすすめのレストランとかあったら教えて欲しいデス！
めっちゃ楽しみすぎて熱とか出さないようにせんとあかんわ。
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ドイツの黒パン食べるとまじでうんこがめっちゃ出る
妊活カテゴリにしようかな〜と思ったのですがご飯カテゴリがあるからそっちに入れるよ！でも婦人科の先生におすすめされたやつだよ！
Vollkorn, Mehrkorn und Knäckebrot!
そいつらをね、食えと。ドイツといえばパンなんですけど（そうなんです）わたしはそもそもパン食文化がなくてですね。ドイツ人と結婚してドイツに越してきてもまーーーパンなんぞ食ってる暇あるなら米を炊くわ！って過激派米党やってたんですけど、最近は「お医者さんがオススメするなら〜」とか言ってスーパーの安い黒パンを試しているところです。過激派は懐柔されるの早いんだよ、なんも考えてないから。
いや、美味しいんですよね〜黒パン！今までなんで食べなかったんだろ！確かに口はパサパサするので急いで食べるのには向いてないですけど、いろんなハムとかいろんなチーズとかあと紅茶を選んでゆっくり噛み締めて食べるの、すごく人間味があって、良い。
ずっとREWEのプライベートブランドの、オーブンで10分くらい焼いて食べるやつを買ってたんですけど、朝からオーブン予熱してなんやらしてっていうのがめちゃくちゃめんどくさくなったので最近はこういうタイプのパンを食べてます。一応トースターもあるんだけど別に焼かなくても美味しいしね。
黒パンってなにがいいの？
それが実はよくわからないまま食べてるんだ。婦人科でとりあえず黒パン食べとけばOKよって言われて買ってみたらめちゃくちゃ快便になったので「しゅごい…」ってなってるだけだよ。まじで休暇中だと朝から2枚ずつ食べて即ハローうんこちゃんやったし、仕事再開してからも通勤中に食べるから即とは言わんけど午前中にはスルっと出るしね。
そもそもまとめて黒パンって言うてるけどSchwarzbrotって言うんすか？イメージ的に言うたらMerkorn<Vollkorn<Schwarzって並びっぽいですけどどうなんやろ。
Vollkornbrote oder –brötchen werden aus geschrotetem oder gemahlenem Vollkorngetreide hergestellt. Vollkorn bedeutet, dass alle Bestandteile des Getreidekorns – Randschichten, Keimling und Mehlkörper – enthalten sein müssen. Der Anteil an Vollkornerzeugnissen muss mindestens 90 % betragen, damit ein Brot oder Brötchen die Bezeichnung „Vollkorn“ im Namen tragen darf.
Seinen Namen verdankt das Mehrkornbrot oder –brötchen der Tatsache, dass es mindestens drei verschiedene Getreidearten enthalten muss. Es können aber auch mehr sein. Der Anteil jeder Getreideart sollte mindestens 5% betragen.
Die Getreidearten können als Vollkornmahlerzeugnisse, aber auch als Mehl, Backschrot oder Flocken zugesetzt werden. Bei einem Vollkornanteil von mindestens 90 % erhält man ein Vollkorn-Mehrkornbrot.
Was ist der Unterschied zwischen Vollkorn- und Mehrkornbrot bzw. -brötchen? — Jung Zeelandia | Backmittel für Bäcker
え〜〜〜〜〜〜っと、訳してみようかなと思ったのですがダルくなったので引用だけしておきます。
とりあえずVollkorn（全粒粉）パンはその構成要素の90パー以上がVollkornじゃなくちゃVollkornって名乗れなくて、Mehrkornは3種以上の穀物が入っていてそれぞれが５パー以上、だから合計15パー以上がGetreide（穀物）じゃなくちゃいけないってことになるのかな？
ということは不等号では繋げない食べ物なのですね、VollkornとMehrkornは…。SchwarzbrotとVollkornはどう違うんだろってググったら普通に「dunkles Vollkornbrot」って出てきたのでたぶん一緒です。Roggen（ライ麦）から出来てるのがSchwarzbrotとみた。（よくわからないので今度パン屋の友達に聞きます）
つーわけでわたしがいつも食べてるパン見てみよう！
REWEの袋のパンだよ！！いつでも簡単に買えるのが最高！ちなみにこいつらはMehrkornっぽいMehrkornじゃないパンだった！！（笑）ダメじゃん！（笑）
まぁでもうんこがめちゃくちゃ出るのは出ますから！！特に右側のWltmeister Brötchenはもう食べたら食べただけ出る。
なんかVollkornbrötchenって、わたし言われて気づいたんですけど「酸っぱい」って形容されることが多い味をしてるんですね。なのでハムとかチーズと一緒に食べないときつい。でもMehrkornはそんなことなく普通に普通の（日本人が想像する）パンになんかの種がいっぱいついてるパターンのとかもあるので、取っつき易さでは軍配があがります。あ、あとわたしはKräuterのクリームチーズとかを付けて食べることが多い。甘すぎなくて美味しい。パン屋さんとか行くとトマトとシンケンとレタスとキュウリと挟まったやつが3ユーロしないくらいで売ってるのでそういうのお昼に食べるだけでもいいと思うんだ。そしたらもう便通で悩むことはなくなるから…。
このFrischkäseが好き
Knäckebrotってなに
こういうの（たぶん）
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